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安徽成人高考《醫(yī)學綜合》食物的熱價、氧熱價和呼吸商
發(fā)布時間：2019-11-14 作者：安徽成考網(wǎng) http://u3f943gb.cn 點擊：

食物的熱價是將1g食物氧化（或在體外燃燒）時所釋放出來的能量。

氧熱價是將某種營養(yǎng)物質(zhì)氧化時消耗1L氧所產(chǎn)生的熱量。

呼吸商是一定時間內(nèi)機體的CO2產(chǎn)生量與耗氧量的比值。


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